Recetas hechas por Antonio Novaes (Tuts) en Madrid y un poco de todo. El concepto es aprovechar al maximo los alimentos, sin dejar pudrir lo que resta en la nevera, usando siempre lo que hay disponible en tu casa. Creatividad + la noción basica de cocina y ingredientes de la región. Importante: usar alimentos frescos y sanos. Equilibrio de carbroidratos, grasas y proteinas. Ponga la creatividad en juego, cambie un ingrediente u otro si necesitar y intentarlo.
5.4.09
mas sushi
ahora mas intimo, con menos gente,
y mas currado...
esta vez pusimos caviar por encima...
mmmm... rico !!!
ingredientes, lo mismo de siempre:
salmon, atun, sesamo, aguacate, mango, cream cheese, pepino y cebolleta....
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