dulce buenisimo, receta de mi abuela, claro que si!
1 paquete de biscochos Champagne (con azucar) mojados en de leche caliente con Colacao,
puestos pegados uno a uno al fondo de un molde de vidrio.
1 litro de leche + 1 lata de leche condensada + 4 yemas de huevo,
en 1 olla, fuego medio-bajo,
dejar 1 parte del leche, calientarlo, y en 1 taza, añadir 6 cucharas de Maisena, y mezclarlo en la olla.
Nunca dejar de revoltear la mezcla para no quemar... Cuando empezar a espesarse, quitar del fuego, y ponerlo sobre los biscochos con chocolate. Dejar enfriarse un poco.
Ahora, las 4 claras que sobraron, en 1 mixer (mini-primer), velocidad baja, empezar solo las claras, luego echar 4 cucharas de azucar, poco a poco... hasta que quede como una crema...
Añadir 1 chuchara de nata, solo 1 sino estropea todo...
Y ya, poner la crema sobre las demas capas de antes, en la nevera,
y listo para disfrutar del puro placer...
1 comentario:
nunca comi pavê!!!! agora vou aprender a fazer mas já agora podias partilhar para além da receita, o próprio pavê ;)
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