Couve.flor & Cebolla al Yogurt

Tentei uma variaçao da famosa couve.flor gratinada, com molho branco, ao forno.
Mas como gosto de fazer experiencias, e estamos de dieta, saiu tudo ao reves e ficou uma delicia.

Refogar, com 1 fio de oleo:
1 cebola cortada em tiras
2 dentes de alho em pedaços
umas 10 azeitonas picadas,
ai juntar a couve flor, que se desfaz muito facil, entao acaba virando uma gororoba, hehehe...
Acrescentar um minimo de agua, shoyo, sal, manjericao e pimenta a gosto. E eu coloquei uma pitada de noz moscada.
Acrescentar meia lata de milho, deixar tudo isso em fogo baixo e tampado depois de refogado.

Molho, misturar a parte:
1 yogurt natural
1 colher de mostarda dijon e mais algum tempero que queira.

Jogue por cima da Gororoba na panela,
desligue o fogo, misture um pouco
e sirva

Facil, Barato, Light e Gostoso...