pintxos variados

Em comemoração ao cumple de Fabiflipo,
resolvemos criar uns pintxos para os invitados.

A.Queso Manchego con Marmelada

B.Queso de Cabra con Ovas y Marmelada

C.Crema de Morcilla con Aceituna

D. Homus con tomatito



A ver...
A. Queso manchego é tipico espanhol, mas tanto faz na verdade.
Em geral queijos com o sabor nao tao forte combinam muito bem com coisas doces.
Como tinhamos aquelas geleinhas de hotel, gastamos todas. Mas as melhores foram de Morango e Pessego, em cima da fatia de Quese Manchego.
B. Queijo de Cabra é uma delicia, e desde que cheguei na Espanha, virei adicto a esto !!!
Se ele for mais fresco, vem com uma casquinha e por dentro bem cremoso, como o Brie e Cia.
Serve na salada, com sanduiches no George Formann, etc.
Aqui servimos igual ao anterior com geleia, e tambem com ovas em cima. Ficou bem bom...
Apesar qe descobri que nao gosto muito de ovas...
C. Morcilla é beeem tipico espanhol. Tipo uma linguiça de sangue de porco, com mais uns troços estranhos no meio... prefiro nem saber muito senao nao como. Bom, esquentei a Morcilla, acrescentei 1 colher de maionesy e um pouco de creamcheese, ficando uma pasta. Servi sobre torradinhas e com uma rodela de azeitona por cima.
D. Homus também virou minha especialidade aqui. Ainda mais depois que a Ana comprou um mixer. Facilita tanto a vida !!! Bom, homus é outra receita, mais tarde. De momento colocamos homus nas torradinhas e meio tomatinho cereja em cima. e um pouco de oregano.
That´s it... comemos bem.... todos aprovaram...